Vacuum Cooler Coldmax 12 Tarimas — Sistema de Enfriamiento al Vacío Industrial

Descripción

Equipo de enfriamiento al vacío (vacuum cooling) marca Coldmax con capacidad para 12 tarimas por ciclo, ideal para enfriamiento rápido post-cosecha de hortalizas de hoja, brócoli, lechuga, apio, coliflor y productos de alta respiración. Características técnicas • Capacidad: 12 tarimas por batch • Cámara de vacío horizontal con compuerta vertical de elevación hidráulica/neumática • Torre de enfriamiento (cooling tower) Coldmax integrada • Sistema de bombas de vacío de alta capacidad • Tablero de control eléctrico con gabinete dedicado • Plataforma de carga con sistema de rieles para ingreso de tarimas • Motor principal y sistema de transmisión por cadena para movimiento de plataforma • Identificación de procesos por color: orgánico / convencional • Área de báscula integrada al flujo de operación Aplicaciones Reducción de temperatura de campo de ~25°C a 1-4°C en 20-30 minutos, extendiendo vida de anaquel y preservando calidad para exportación. Ideal para empacadoras de: • Brócoli, coliflor, romanitas, lechuga • Apio, espinaca, kale, acelga • Hierbas aromáticas • Productos para mercado de exportación EU/Canadá Estado y condiciones Equipo en operación, instalado en nave industrial con piso de concreto pulido. Incluye toda la infraestructura visible: cámara, torre de enfriamiento, plataforma de carga, sistema hidráulico, tablero eléctrico de alta tensión y tubería de proceso.

Especificaciones